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苏厨

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第七百五十五章 争议(1/ 2)
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第七百五十五章争议

至于蒲蠡搞得神神秘秘的黄香粉,其实就是黄栌单宁。

单宁酸的作用很多,对宋人来说,最大的用处就是鞣皮和药用。

所以这东西在蜀中有另一个名称——“鞣酸”。

天师府的人将它从五倍子里边用乙醚提纯出来,发现它能治疗疮毒。

然后二林部发现它能够鞣皮。

苏家织造坊发现它能给丝绸上胶,于是告诉了程家造纸坊。

很快,皇宋宝钞也用它上胶。

永春露高度酒用不着,但是周大厨用它作为低度酒澄清剂,得到了一种清澈的米酒,称为“清酒”。

然后发现它和钠盐化合,能够得到一种深色的液体。

于是程家墨坊又将这发现拿了过去,搞出了蓝墨水……

所以这东西如今根本出不了蜀中,完全供不应求。

一种化学品的发现,被蜀中人用到了方方面面,这也是蜀中各商坊的常规操作了。

各行各业的商贾,尝过甜头之后,如今对理工之学的兴趣非凡,都在不断投入资金,让自己的产品更加精美,成本更加低廉。

而大食人,竟然将它用来烤肉!

……

大宋是一个农耕帝国,其实进入十月,最后一批主粮收获之后,州府主官们揪着一年的心,总算是可以松泛一丝了。

是丰是饥,反正都已经尘埃落定。

除了今年的两浙路。

只要是苏油主政的地方,一年到头忙个没停。

换到其他官员治下,士大夫们又要开始唱《悯农》,《三吏》,《三别》了,不过在两浙路,他们是真唱不起来。

因为小苏少保他工役钱给得丰厚,饭食还足,油水还大。

在这个时代,两天一顿肉,是宰相门下最亲近的仆从的标准。

苏少保这里天天都有肉,虽然主要是鱼,但是少保鱼的滋味,那是……啧啧啧。

所谓的少保鱼,就是红烧鱼块,鱼块裹上面粉过油炸了,然后调制烹汁炖。

还有鸡杂汤饼,骨汤羊杂米线,肥肠盖浇饭,香辣肺片……

偶尔菜盆里还会有高档的牛肉罐头,羊肉罐头,午餐肉!

就算是油渣芽菜弄出来的臊子面,都是那样的美味!

苏油对民工的饭食只有一条要求——从自己这个水利司都提举,到送药饮的膳食大娘,只要还在工地上干,饮食方面一视同仁,任何官员胥吏,和民工一口锅里搅马勺!

要是连这一条都做不到,那就不用在水利司待了。

吕嘉问有时候还偷奸耍滑,江宁知府王安石,湖州太守孙觉,苏州太守王晦,对此举大加赞赏。

孙觉甚至写了一篇《湖州水利工役记》,歌颂这样的举措。

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